古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1. 韓國(guó)的“泡菜巧克力”
韓國(guó)樂(lè)天集團(tuán)生產(chǎn)的這種由牛奶巧克力和泡菜制成的巧克力已經(jīng)成為韓國(guó)的一種招牌旅游食品。樂(lè)天集團(tuán)旗下的商店都有售。
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2. 迪拜的“駱駝奶巧克力”
Al Nassma公司是世界上第一家也是唯一一家制作駱駝奶巧克力的公司。被中東人視為“液體黃金”的駱駝奶只有牛奶一半脂肪和至少三倍的維他命C。
產(chǎn)量十分稀少,只及牛奶的幾分之一。這種用駱駝奶制成的巧克力吃起來(lái)有種礦物質(zhì)和麥芽的味道。
目前在阿聯(lián)酋、沙特阿拉伯、阿曼、日本等國(guó)的專(zhuān)賣(mài)店都有售,另外從網(wǎng)上也買(mǎi)到。
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3.洛杉磯的“黃瓜伏特加口味巧克力”
這種巧克力球出自洛杉磯一對(duì)夫妻之手。
他們沿用法國(guó)傳統(tǒng)的巧克力制作方法,卻大膽使用多種奇異原料,從而賦予巧克力獨(dú)特的口味。
他們?cè)谟牲S瓜汁、伏特加酒和薄荷制成的白巧克力上加上一層黑巧克力,使其吃起來(lái)有種麻絲絲的感覺(jué)。
這家店堅(jiān)持使用新鮮原料,他們這些不含防腐劑的巧克力每年只生產(chǎn)六個(gè)月。
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4.東京的“李子酒巧克力”
“瑪麗巧克力”公司生產(chǎn)的這種巧克力原料主要是東京當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的李子酒。
這種酒是由未熟的杏浸泡在糖和半蒸餾的日本燒酒中加工而成的?!袄钭泳魄煽肆Α痹陧n國(guó)、臺(tái)灣、泰國(guó)和中國(guó)大陸等地也有售。
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5.紐約的“苦艾酒巧克力”
因苦艾酒的致幻性,這種由苦艾酒作原料的巧克力最早是作為一種地下試驗(yàn)品進(jìn)行研制的。
它使用的原料包括嘉利寶苦甜巧克力、梨、大小茴香和如今早已解禁的苦艾酒。
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6.日本的“高達(dá)奶酪巧克力”
作為市場(chǎng)策略的一部分,雀巢公司2007年在日本推出了限量版的奇巧巧克力。
之后又開(kāi)發(fā)出200多種口味的巧克力,它們都成為游客和當(dāng)?shù)厝藸?zhēng)相選購(gòu)的美食。其中,醬油口味的奇巧巧克力最暢銷(xiāo)。而最不常見(jiàn)的一種則是歐洲奶酪巧克力。它含有58%的高達(dá)奶酪,有種煙熏和咸酸的味道。
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7. 美國(guó)威斯康星州的“香菇巧克力”
這種巧克力的原料為曬干的香菇、秘魯黑巧克力和含70%干果的哥倫比亞巧克力。
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8. 巴塞羅那的“跳跳糖巧克力”
這種巧克力的原料包括榛仁糖、莫爾登海鹽和裹在可可油里的跳跳糖。咬一口,跳跳糖會(huì)在你嘴里炸開(kāi)了鍋。
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9. 奧地利的“花生和番茄醬巧克力”
這種巧克力是用花生牛軋?zhí)恰⒏窭途?、鳥(niǎo)眼辣椒和葡萄干點(diǎn)綴在黑巧克力上制成的。
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10. 比利時(shí)的“哈瓦那煙草巧克力”
這種巧克力在制作過(guò)程中使用了浸泡在朗姆酒和白蘭地中的雪茄葉。人們?cè)诔郧煽肆r(shí)喉嚨會(huì)有種剛抽過(guò)雪茄的辛辣感。它們目前在比利時(shí)、荷蘭和德國(guó)等地都有出售。
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11.西雅圖的“法式吐司巧克力”
立志使自己和所謂“高雅”巧克力有所區(qū)別的Komforte公司在拉面、玉米片和法式吐司等食物身上找到了靈感。
他們2009年對(duì)新開(kāi)發(fā)的法式吐司巧克力進(jìn)行了小批量生產(chǎn),這種巧克力由33%的牛奶巧克力、貝果面包、糖蜜、肉桂和豆蔻混合制成,嚼起來(lái)有一種淡淡的奶油味道。
售價(jià)3.5美元,在美國(guó)加利福尼亞州、俄勒岡州和華盛頓州的專(zhuān)賣(mài)店有售。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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