制作美味雞蛋糕，需準(zhǔn)備食材、掌握攪拌技巧、控制烘焙溫度和時(shí)間、選擇合適模具、注意脫模方法等。 1. 準(zhǔn)備食材：準(zhǔn)備雞蛋、低筋面粉、細(xì)砂糖、玉米油、牛奶。雞蛋要新鮮，面粉需過篩，保證細(xì)膩。 2. 攪拌技巧：將雞蛋和細(xì)砂糖混合，用打蛋器高速打發(fā)，再低速攪拌，避免產(chǎn)生過多氣泡。 3. 控制溫度和時(shí)間：烤箱預(yù)熱至 160 度，烘焙約 25 分鐘，根據(jù)烤箱實(shí)際情況調(diào)整。 4. 選擇模具：優(yōu)先選用不粘模具，便于脫模，且尺寸要適中。 5. 注意脫模：烤好后倒扣冷卻，輕輕按壓邊緣脫模，防止蛋糕破損。 掌握以上要點(diǎn)，多嘗試幾次，就能制作出美味可口的雞蛋糕。

我昨天看電視啦，人家說了，只要不用自來水就行，也不要用熱水，要用溫水，也可以用礦泉水

如果不會做的話最好不要做，因?yàn)橛袝r(shí)候還不如直接買材料也會比較貴。

用溫水調(diào)，我都是用溫水調(diào)的，整出來我家寶很喜歡吃，加點(diǎn)香油

雞蛋由于含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及一些微量元素，是一個(gè)非常有營養(yǎng)的食物，因此，常吃雞蛋對身體非常好。從營養(yǎng)方面來說，蒸的雞蛋糕，荷包蛋、煮雞蛋等營養(yǎng)價(jià)值都非常高，炒雞蛋、雞蛋炸饅頭等由于對蛋白質(zhì)破壞太大，營養(yǎng)喪失較為嚴(yán)重，就不好了。