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鯽魚湯有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    費(fèi)楊 醫(yī)師

    鐵力市人民醫(yī)院

    二級甲等

    外科

    鯽魚湯富含多種營養(yǎng)成分,包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素以及膠原蛋白等。 1. 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):是身體組織的重要構(gòu)成成分,有助于維持身體正常生理功能和新陳代謝。 2. 不飽和脂肪酸:如歐米伽-3 脂肪酸,對心血管健康有益,能降低膽固醇水平。 3. 礦物質(zhì):含有鈣、磷、鐵等,鈣有助于骨骼健康,鐵能預(yù)防缺鐵性貧血。 4. 維生素:如維生素 A、維生素 B 族等,對眼睛、神經(jīng)系統(tǒng)等具有重要作用。 5. 膠原蛋白:能增加皮膚彈性,有助于保持皮膚的健康狀態(tài)。 總之,鯽魚湯營養(yǎng)豐富,適量食用對身體健康有益,但飲食應(yīng)多樣化,不能僅依賴單一食物獲取全部營養(yǎng)。

    2024-12-10 02:05
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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