核桃是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果，生吃和熟吃在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有一定差異。一般來說，生吃相對(duì)更好，但也要根據(jù)個(gè)人情況選擇。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：生吃能較大程度保留蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利于滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能。
2.保健功效：生吃核桃在防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇方面效果較好，對(duì)糖尿病、癌癥患者也有益處。
3.美容作用：大量維生素E使生吃核桃有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，能讓皮膚更有彈性。
4.緩解疲勞：生吃核桃在緩解疲勞和壓力方面作用明顯。
5.熟吃影響：熟吃可能對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞，但能改善口感，方便消化。
總之，核桃生吃和熟吃各有特點(diǎn)，可根據(jù)自身需求和身體狀況選擇合適的方式食用。