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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營養(yǎng)科
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將黑米粥與綠豆一同煮制,不僅可行,而且有益健康。黑米富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),具有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血的功效;綠豆則含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì),擅長消暑解毒。兩者搭配,既增加了膳食纖維的攝入,又提升了營養(yǎng)價(jià)值,尤其適合夏季食用,有助于清熱去火。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2013-12-10 13:31
1.營養(yǎng)互補(bǔ):黑米中的抗氧化成分與綠豆中的維生素B群相互補(bǔ)充,共同促進(jìn)身體健康。
2.清熱解毒:綠豆的清熱解毒作用與黑米的滋陰效果相結(jié)合,尤其適合炎熱季節(jié)食用,幫助身體降溫。
3.膳食纖維:黑米與綠豆均富含膳食纖維,有助于改善腸道環(huán)境,促進(jìn)消化。
4.礦物質(zhì)豐富:兩者均含有豐富的礦物質(zhì),如鐵、鋅、鉀等,對(duì)維持機(jī)體正常功能至關(guān)重要。
5.維生素含量:黑米中的維生素E和綠豆中的維生素B群,協(xié)同作用,增強(qiáng)免疫力。
綜上所述,黑米粥與綠豆同煮,不僅味道獨(dú)特,更是一種健康的飲食選擇。在享受美味的同時(shí),也獲得了豐富的營養(yǎng)和清熱解毒的效果,特別適合需要調(diào)節(jié)體內(nèi)火氣的人群。不過,對(duì)于脾胃虛寒者,建議適量食用,以免造成不適。
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