古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
減肥期間可以吃魷魚,主要有以下幾個原因:
1、脂肪含量低:魷魚的脂肪含量是比較低的,只有1%~2%。肥肉脂肪含量超過90%,這樣一對比,會更為明顯。
2、熱量低:每100克魷魚當中僅有70~90大卡的熱量,是標準的低熱量食物。
3、營養(yǎng)價值高:魷魚屬于高蛋白食物,蛋白質(zhì)含量能夠達到15%,和牛肉差不多。減肥期間需要攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白,可以抑制脂肪的合成,促進脂肪分解。還含有豐富的維生素B2、B12,可以改善代謝紊亂,幫助脂肪代謝。
減肥期間吃魷魚,要注意以下幾個要點:
1、注意膽固醇:魷魚膽固醇含量是很高的,100克新鮮魷魚含有200~300毫克的膽固醇。如果本身膽固醇超標,就不適合吃魷魚。
2、注意烹飪方式:減肥期間吃魷魚不適合油炸,也不適合高溫明火燒烤,油炸會平添許多熱量,高溫明火燒烤會有致癌物產(chǎn)生。可以選擇清炒,或者低溫燒烤。
3、注意過敏問題:魷魚本身屬于海鮮,它是一種發(fā)物。有些人對海鮮過敏,所以要注意過敏問題,如果出現(xiàn)不適要及時就醫(yī)。
(責任編輯:余雅婷 )
減肥期間一般不能吃魷魚絲,這是由魷魚加工制作而成。本身魷魚中含有太多脂肪,制作成魷魚絲過程中加入油、鹽、糖和其他添加劑,屬于高熱量的零食……詳細>>
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