維生素 B12 和維生素 B2 不是同一種物質(zhì)。它們在化學(xué)結(jié)構(gòu)、生理功能、食物來源、缺乏癥狀以及補充方式等方面都存在差異。 1. 化學(xué)結(jié)構(gòu)：維生素 B12 含有鈷元素，結(jié)構(gòu)復(fù)雜；維生素 B2 又稱核黃素，分子結(jié)構(gòu)不同。 2. 生理功能：維生素 B12 參與紅細胞生成、神經(jīng)系統(tǒng)功能等；維生素 B2 則在能量代謝、抗氧化等方面發(fā)揮作用。 3. 食物來源：維生素 B12 主要存在于動物肝臟、肉類、魚類等；維生素 B2 在乳制品、動物肝臟、綠葉蔬菜中含量較多。 4. 缺乏癥狀：維生素 B12 缺乏可導(dǎo)致貧血、神經(jīng)系統(tǒng)異常；維生素 B2 缺乏易引起口角炎、舌炎等。 5. 補充方式：缺乏時可通過飲食調(diào)整或在醫(yī)生指導(dǎo)下補充相應(yīng)制劑，但需遵醫(yī)囑。 總之，維生素 B12 和維生素 B2 是兩種不同的維生素，對人體健康都很重要。若懷疑有相關(guān)缺乏，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。