常吃粗糧并不一定對身體好這幾類人要避免吃

2019-01-31 07:43:23

多吃五谷雜糧有助于身體健康，我們都知道粗糧是比較健康的食物，因其被加工的程序少，因此保留了很多的營養(yǎng)成分，成為目前最被推崇的飲食方式。

粗糧的類型有很多，包括谷物類的玉米、大麥、燕麥、蕎麥等，薯類的紅薯、山藥、馬鈴薯等，還有雜豆類的綠豆、紅豆、黑豆等等。各類粗糧各自所含有的營養(yǎng)素都各不相同，但總的來說，粗糧中含有的膳食纖維和多種維生素，以及抗氧化物質(zhì)對腸癌的預(yù)防極有好處，還能增加飽腹感，是有減肥意愿的人最合適的食物來源。

粗糧固然好，但仍有不適宜吃粗糧的人。以下人群并不適宜吃粗糧：

1、消化差的人

粗糧含有豐富的纖維素，在消化過程中容易造成對胃腸道的刺激，對于有消化道潰瘍或是胃腸道功能不好的人群，以及有胃潰瘍的患者最好不好吃粗糧為好。含纖維素高是食物極易加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，引起消化不良、或胃部脹痛，甚至?xí)l(fā)胃出血等嚴(yán)重后果。

2、缺鐵、鈣元素的人

對于長時間缺乏鐵元素和鈣元素的人群最好也不要吃粗糧。因?yàn)榇旨Z中含有的大量食物纖維和植酸會和人體內(nèi)的鈣物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀，進(jìn)而影響人體對礦物質(zhì)的吸收和利用。

3、老人和小孩

老年人的消化功能較差，粗糧中大量的食物纖維會加重老年人的消化負(fù)擔(dān)，不利于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。另外，小孩子由于生長發(fā)育的需要，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量高，粗糧中雖然微量元素豐富，但并不能滿足小孩子生長發(fā)育的需要，若小孩子長時間以粗糧為食，在對營養(yǎng)素吸收不夠的情況下，極易出現(xiàn)發(fā)育不良的現(xiàn)象，可能還會直接影響到生殖能力的問題。

4、有基礎(chǔ)疾病的其他人群

對于有腎臟疾病的患者盡量以精致的糧食為主，不要吃粗糧，避免加重自己的病情狀況，而糖尿病人群雖然因?yàn)椴∏樾枰?，要控制主食的攝入，但是可以適量的吃一些五谷糧食，但也不宜過多，加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，帶來其他病癥，有痛風(fēng)的患者也要避免吃多豆類增高尿酸。對于有基礎(chǔ)疾病的人群，更應(yīng)在吃粗糧時把控控制的量和食材的選擇，避免疾病的病情惡化。