古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著人們健康意識(shí)的明顯增強(qiáng),很多飲料也越來越有保健性,目前高血糖的人越來越多,所以很多商家會(huì)生產(chǎn)出一些“無糖飲料”供血糖偏高的中老年人選用。如何評價(jià)現(xiàn)在所謂的“無糖飲料”呢?這種飲料是否真的健康呢?
其實(shí)無糖飲料并不是絕對健康。無糖飲料其實(shí)就是把原本含糖飲料中添加的蔗糖換成用甜味劑來代替,甜味劑不像蔗糖那樣,分解后成為葡萄糖進(jìn)入血液,升高血糖濃度;甜味劑的能量極少,對血糖基本沒有影響,所以,無糖飲料瞬間成了愛喝甜飲、但是又不想長胖人群的首選,但無糖飲料并沒有我們想象中那么完美。
大部分情況下,超市內(nèi)的無糖飲料中添加的成分是阿斯巴甜、安賽蜜、還有山梨酸鉀防腐,前兩種屬于人工甜味劑。最新的研究表明,如果長期攝入人工甜味劑,可能會(huì)對人體腸道微生物菌群造成一系列影響,誘發(fā)更多腸胃疾病。此外,美國一些研究結(jié)果顯示,攝入無糖飲料后,大部分人血糖變化不大,但有部分人的血糖依然出現(xiàn)大幅上升,具體原因還不是非常明確。也有研究顯示,攝入無糖飲料并沒有減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效果,攝入無糖飲料的人和喝甜飲的人相比,患糖尿病的幾率大同小異。
喝無糖飲料后沒有補(bǔ)充足夠的能力,這些人容易出現(xiàn)極度饑餓的狀態(tài),所以會(huì)在兩餐之間選擇一些高熱、高脂食物食用;同時(shí)無糖飲料的甜味也會(huì)讓神經(jīng)系統(tǒng)做出錯(cuò)誤判斷,以為攝入了葡萄糖,所以會(huì)刺激內(nèi)分泌系統(tǒng),促進(jìn)胰島素的釋放,減少糖原的合成,增加能量的分解,但甜味劑并沒有多少能量,所以會(huì)讓人更饑餓。這樣持續(xù)下去,會(huì)肥胖。
(責(zé)任編輯:何詩雅 )
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