高血壓患者飲食宜忌

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類、味濃的餅干類

2、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）。

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等）、加工品（香腸等）。

3、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉?、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類）。

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。

應(yīng)忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類）。