古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
養(yǎng)生藥膳 玫瑰豆腐雞蛋羹的做法
中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花性溫,味甘,微苦,入肝脾二經(jīng)。具有理氣解郁、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血、和血散瘀、收斂止瀉、柔肝調(diào)經(jīng)之功效,也可制成藥膳,既飽口腹之欲,又預(yù)防疾病。
玫瑰與豆腐同食,具有益氣和胃、活血散瘀的功效,適用于肝胃氣痛、腹脹、消渴、乳癰、腫毒等病癥。
●主要材料:鮮玫瑰花1朵,嫩豆腐2塊,雞蛋1枚,白糖適量。
●制作方法:將豆腐塊清蒸;炒勺內(nèi)放少許清水,下入白糖攪炒;放入豆腐塊、雞蛋液翻炒幾下再放入鮮玫瑰絲蒸5分鐘即可。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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