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養(yǎng)生藥膳玫瑰豆腐雞蛋羹的做法

2017-08-21 13:31:15      

養(yǎng)生藥膳 玫瑰豆腐雞蛋羹的做法

中醫(yī)認(rèn)為,玫瑰花性溫,味甘,微苦,入肝脾二經(jīng)。具有理氣解郁、鎮(zhèn)靜安神、和血養(yǎng)血、和血散瘀、收斂止瀉、柔肝調(diào)經(jīng)之功效,也可制成藥膳,既飽口腹之欲,又預(yù)防疾病。

玫瑰與豆腐同食,具有益氣和胃、活血散瘀的功效,適用于肝胃氣痛、腹脹、消渴、乳癰、腫毒等病癥。

●主要材料:鮮玫瑰花1朵,嫩豆腐2塊,雞蛋1枚,白糖適量。

●制作方法:將豆腐塊清蒸;炒勺內(nèi)放少許清水,下入白糖攪炒;放入豆腐塊、雞蛋液翻炒幾下再放入鮮玫瑰絲蒸5分鐘即可。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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