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乳腺癌
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常飲豆?jié){護(hù)膚減肥

2017-07-28 17:03:35      

豆?jié){富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

大豆的蛋白質(zhì)含量高達(dá)35-40%,1公斤大豆的蛋白質(zhì)相當(dāng)于2公斤瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。

尤其有益的是,大豆不含膽固醇,對(duì)于大腦極為有益。研究表明,大豆經(jīng)水泡、磨碎,充分加熱制成豆?jié){后,營(yíng)養(yǎng)吸收率高達(dá)90%,豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類(lèi)都高,非常適合于老人,成年人和青少年。

豆?jié){以其均衡的營(yíng)養(yǎng)成分、細(xì)膩的口感、食用方便等優(yōu)點(diǎn)深受中國(guó)人喜愛(ài),并逐漸被世界上越來(lái)越多的人所推崇,在歐美享有植物奶的美譽(yù)。鮮豆?jié){四季都可飲用。春秋飲豆?jié){,滋陰潤(rùn)燥,調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆?jié){,祛寒暖胃,滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

由于豆?jié){的蛋白含量豐富,易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖,這也是飲用新鮮并煮透的豆?jié){的另外一個(gè)原因。

豆?jié){是老百姓喜愛(ài)的一種高營(yíng)養(yǎng)飲品,在歐美也享有植物奶的美譽(yù)。長(zhǎng)期飲用豆?jié){不光對(duì)身體有好處,其護(hù)膚減肥功效更是值得一提。

女人多貧血,豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。中老年女人喝豆?jié){,可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、延緩衰老;青年女性喝豆?jié){,則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。研究認(rèn)為,女性衰老和雌激素減少有關(guān),而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑,可預(yù)防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。

對(duì)于女人來(lái)說(shuō),豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素黃豆苷原,可調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌,每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性,可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì),延緩衰老,美容養(yǎng)顏。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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