古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)認(rèn)為濕為陰邪,其性粘滯、重濁、趨下;易與阻遏氣機(jī)、影響脾胃運(yùn)化。并且常常與他邪夾雜致病。脾主運(yùn)化,喜燥惡濕,若為濕所困,則運(yùn)化失常,表現(xiàn)為大便稀溏,腹?jié)M腹?jié)q,不思飲食,噯腐吞酸等,其病機(jī)為濕邪困脾,故要健脾、祛濕。下面,讓小編帶大家一起去了解夏季健脾祛濕 吃什么食物最好。
夏季如何健脾祛濕?
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科梁東輝主任醫(yī)師在早前接受家庭醫(yī)生在線采訪時表示,天氣呈現(xiàn)高溫多雨的氣候特點(diǎn),雨水多,濕邪重。古語說,“千寒易除,一濕難去”。濕屬陰邪,性質(zhì)重濁而粘膩,損傷陽氣,且十分纏人。外感濕邪易感冒咳嗽,濕濁內(nèi)阻腸胃則會導(dǎo)致脾胃運(yùn)化不良,食欲不振;而女性如經(jīng)期涉水淋雨,感受寒濕,濕氣下注可致帶下病,白帶量明顯增多,色、質(zhì)、味異常;而骨關(guān)節(jié)炎患者更是遇“濕”即痛。溫馨提示:“濕”為長夏主氣,與脾土相應(yīng)。因此,中醫(yī)對付濕邪最主要的辦法就是健脾祛濕,溫補(bǔ)脾胃,從而增進(jìn)食欲,排除身體內(nèi)多余的水分。
在食療上可多選擇一些“祛濕”的食物,比如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等,而健脾的食物則有馬齒莧、鯽魚、淮山、蓮子、茨實(shí)、豬肚。如果濕氣重,引起身體困重,感覺乏力疲憊,則可多用粉葛煲湯飲用。林主任推薦一款簡單實(shí)用的祛濕湯譜:雙豆鯪魚粉葛湯,即用扁豆、赤小豆、鯪魚和粉葛一起煲湯飲用。加少少陳皮,可理氣健脾,開胃化痰。另外,還提醒潮濕往往與“寒”一起來,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物。
健脾祛濕飲食有何忌宜
宜吃具有補(bǔ)脾氣作用的食物,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。
忌吃性質(zhì)寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運(yùn)化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。如:苦瓜、冬瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。
健脾祛濕適宜食物
1、主食及豆類的選擇
粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶類的選擇
牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。
3、蔬菜的選擇
藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。
4、水果的選擇
葡萄、紅棗、桃、杏等。
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