什么是膳食纖維?

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。曾一度被認(rèn)為是一種“無營養(yǎng)物質(zhì)”的物質(zhì)。但是，后來研究發(fā)現(xiàn)，膳食纖維對人體……詳細(xì)>>

膳食纖維分為水溶性膳食纖維和不可溶性纖維。水溶性膳食纖維是能夠溶解于水中的纖維類型，比如果膠、藻膠、魔芋等就含有這類膳食纖維。詳細(xì)>>

建議成年人每天應(yīng)攝入25~30克膳食纖維。雖然膳食纖維不像蛋白質(zhì)或糖類一樣為身體提供能量，不能被小腸吸收，但能促進(jìn)胃腸道蠕動，促進(jìn)排便，……詳細(xì)>>

我們常說減肥要多吃膳食纖維，因為膳食纖維是減肥的良藥，所以很多商家也以膳食纖維能夠減肥來標(biāo)榜產(chǎn)品，其實膳食纖維本身并沒有減肥的功能，只是……詳細(xì)>>

據(jù)流行病學(xué)發(fā)現(xiàn)，乳腺癌的發(fā)生與膳食中高脂肪、高糖、高肉類及低膳食纖維攝入有關(guān)；因為體內(nèi)過多的脂肪促進(jìn)某些激素的合成，形成激素之間的不平衡……詳細(xì)>>