古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
結(jié)束了一天的工作之后,很多人都會(huì)吃一頓豐富的晚餐來犒賞自己。不過,因?yàn)橄掳鄷r(shí)間和路程等因素,吃晚餐的時(shí)間往往都超過7點(diǎn)甚至更遲了。長期如此,對健康是非常不利的,容易得結(jié)石、腸胃疾病、失眠、肥胖。那么,什么時(shí)候才晚餐才是正確的呢?
豐盛晚餐吃太晚容易得5種疾病
1、易得結(jié)石
當(dāng)然,這里說的容易都是相對的,人體鈣排出的高峰期在進(jìn)餐后4-5小時(shí),晚餐吃得太晚,當(dāng)人進(jìn)入睡眠狀態(tài)后,尿液就會(huì)潴留在尿路中,不能及時(shí)排出體外,這樣一來會(huì)導(dǎo)致尿液中的鈣含量增高,并產(chǎn)生沉淀,容易形成結(jié)石。而晚餐中高蛋白的食物如肉、蛋、奶過多攝入,也會(huì)導(dǎo)致鈣流失加劇,造成尿路結(jié)石的概率加大。
2、容易使人肥胖
晚餐吃得太多,能量攝入量容易超標(biāo),而晚上的運(yùn)動(dòng)量相比一天來說也更少,能量消耗量自然也更少。那些脂肪、糖類和氨基酸就會(huì)在胰島素的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑑?chǔ)存在體內(nèi),長久以來就會(huì)產(chǎn)生肥胖。
3、容易誘發(fā)腸胃疾病
當(dāng)食物進(jìn)入腸胃之后,它就開始忙碌的工作。如果晚上吃得太飽,太晚,會(huì)讓腸胃得不到休息,食物殘?jiān)p后的粘膜組織也得不到很好的修復(fù)。另外,在長時(shí)間的睡眠過程中,身體進(jìn)入休息狀態(tài),很多食物會(huì)蓄積在腸胃中,這些食物會(huì)讓胃酸大量分泌,這也會(huì)對胃黏膜帶來刺激。如果長期如此飲食,很容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍,如果食物中還有致癌物,還可能誘發(fā)更為可怕的胃癌。
4、導(dǎo)致失眠問題頻發(fā)
晚餐進(jìn)食時(shí)間太晚,飲食量增加,會(huì)導(dǎo)致胃部食物蓄積,此時(shí)人就會(huì)有脹肚子的感覺,從而壓迫周圍組織,讓人難以入睡。
5、誘發(fā)心腦血管疾病
晚餐攝入過多能量,尤其是過多的飽和脂肪酸和膽固醇,這些過多的脂肪和膽固醇很容易蓄積在血管壁上,誘發(fā)粥樣動(dòng)脈硬化和心腦血管疾病。
健康的晚餐應(yīng)該這么吃
晚餐時(shí)間在7點(diǎn)之前最有益健康,同時(shí)要吃少,定量為好,不暴飲暴食。此外健康的晚餐還需注意以下3點(diǎn):
1、只吃5分飽
過了7點(diǎn),腸胃消化的黃金時(shí)段已過,胃液減少、胃動(dòng)力變差。這時(shí)候“補(bǔ)吃”晚餐,要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半,也就是5分飽。這種感覺就是“剛吃到爽”,就要放下筷子停嘴。
2、吃得比正常晚餐更慢
因?yàn)橐呀?jīng)很晚,吃得慢一些,可以把食物咀嚼的更碎,更有利于腸胃消化。同時(shí)也給身體一個(gè)反應(yīng)的時(shí)間,讓身體體會(huì)5分飽的感覺。同時(shí)最好不要“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”,這樣最影響消化了,必然會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。
3、多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚,就不要再吃大魚大肉了。這些脂肪和蛋白質(zhì)會(huì)加重身體負(fù)擔(dān),甚至等你已經(jīng)熟睡了,身體還在幫你消化這些殘食,無疑會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓等疾病。
所以這時(shí)吃晚餐,最好就是吃一點(diǎn)蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會(huì)加重身體負(fù)擔(dān)。大量的膳食纖維,可以加速食物在腸道的停留時(shí)間,避免癌癥的發(fā)生。
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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