兒童冬季保暖飲食應(yīng)均衡 注意避開5禁忌

在寒冷的冬季里，兒童要怎么吃才能保暖呢？兒童保暖的方法雖然很多，但是飲食保暖是不能被代替的一種方法。爸爸媽媽在冬天要為孩子準(zhǔn)備一些具有保暖作用的食物，這樣才能更順利的度過寒冷冬季哦。

兒童冬天飲食應(yīng)均衡

眾所周知，無論何時，兒童最好的膳食是平衡膳食。平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長發(fā)育營養(yǎng)需要的膳食。平衡膳食包括六大營養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水。除了母乳外沒有一種天然食物能同時提供人體需要的全部符合比例的營養(yǎng)素。不過各種食物所提供的營養(yǎng)成分各不相同。如米面主要提供碳水化合物，而碳水化合物是熱能的主要來源，因此谷類食品應(yīng)是主食；魚、肉、蛋、禽類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì)；豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣；蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì)；堅果類和食用油類提供脂肪和維生素E等。因此食物要多樣化，才能做到營養(yǎng)均衡。

兒童冬天飲食的5大禁忌

在飲食上還有很多禁忌也需要注意，下面一起來看看。

忌寒涼食物。咳嗽時不宜吃冷飲或冷凍飲料。中醫(yī)認(rèn)為，“形寒飲冷則傷肺”。就是說身體一旦受了寒，或飲入寒涼之品，均可傷肺。而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。不論是兒童還是成人，咳嗽多會伴有痰，痰的多少又跟脾有關(guān)。脾是后天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過多進(jìn)食寒涼食物，就會傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚濕生痰。

忌肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為，咳嗽多為肺熱引起，兒童尤其如此。日常飲食中，多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱，加重咳嗽，且痰多黏稠，不易咳出。對于哮喘的患兒，過食肥甘可致痰熱互結(jié)，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病難以痊愈。油炸食物也不要多吃。孩子咳嗽時，胃腸功能比較薄弱，油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān)，且助濕助熱，滋生痰液，使咳嗽難以痊愈。

忌魚、蝦、蟹?？人孕杓伞鞍l(fā)物”，不宜吃魚、蝦、蟹，這類食物易引起蛋白質(zhì)過敏，加重咳嗽，甚至誘發(fā)哮喘發(fā)作。

忌甜酸食物。酸食常斂痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽難愈。多吃甜食會助熱，使炎癥不易治愈。民間有“冰糖燉生梨”治療咳嗽的習(xí)慣，這種吃法在咳嗽初起時不適用。

忌食用橘子。許多人認(rèn)為橘子是止咳化痰的，于是讓患咳嗽的孩子多吃橘子。實際上，橘皮確有止咳化痰的功效，但橘肉反而生熱生痰。

兒童冬天應(yīng)多吃哪些食物？

富含維生素的食物

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強(qiáng)他們身體的免疫機(jī)能。

蔬菜：大白菜、圓白菜、蘿卜、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。

除此之外，孩子應(yīng)多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物，它們均富含維生素C、維生素B和維生素A，紅心的白薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。

動物肝臟： 動物的肝臟，如豬肝富含維生素A。 對幼兒來說，最好每周能吃上l～2次豬肝。家長可采用豬肝與其他動物食品混煮，如豬肝丁和咸肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒，或豬肝炒肉片等。將豬肝制成白切豬肝片或鹵肝片，在孩子還未進(jìn)餐的時候，洗凈手一片一片拿著吃也是個好方法。

高含膳食纖維的食物

膳食纖維能調(diào)節(jié)人體的吸收和排泄，保持大便通暢，這對于身體內(nèi)毒素的排出十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重的作用。

粗糧： 讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。

豆類食品： 例如黃豆、紅小豆等豆類食品。但是黃豆吃多了容易脹氣，所以應(yīng)讓幼兒多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆類制品。

蔬菜： 菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。

菌藻類食物

日常生活中，一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增強(qiáng)身體的全面素質(zhì)。冬季里可以讓孩子多吃一些這類食物。

菌藻類食物： 香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。

市售海帶常見有三類：鹽干、淡干及濕海帶？穴如海帶絲之類？雪。鹽干或淡干海帶在烹飪前應(yīng)先用水洗泡，因海帶中含砷較高？穴每千克可達(dá)35～50毫克？雪，用水漂洗，使砷溶于水，再浸泡12～24小時，并勤換水，這樣砷的含量就會降到安全標(biāo)準(zhǔn)。

潤燥食品

冬季氣候干燥，多吃些潤燥食品，對孩子身體健康有好處。

蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，就是說蘿卜有很好的保健功能。吃蘿卜的花樣很多，可生吃、涼拌、炒菜，也可做湯。

兒童冬季飲食保暖，以上方法試試看吧。