雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，但有些食物與雞蛋同食可能影響消化或營(yíng)養(yǎng)吸收。常見(jiàn)的有豆?jié){、柿子、兔肉、茶、鵝肉。如果身體不適，請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切莫自行用藥。
1.豆?jié){：豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制劑，會(huì)影響雞蛋中蛋白質(zhì)的消化吸收。
2.柿子：柿子中的鞣酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)。
3.兔肉：兩者性味相反，一同食用可能刺激腸胃，引起腹瀉。
4.茶：茶中的單寧酸會(huì)與雞蛋中的蛋白質(zhì)、鐵元素結(jié)合，影響營(yíng)養(yǎng)吸收。
5.鵝肉：一同食用可能損傷脾胃，影響消化功能。
雖然有些食物不建議和雞蛋一起吃，但偶爾少量同食一般也不會(huì)造成嚴(yán)重后果。飲食注意均衡多樣即可。