減肥期間大量吃涼拌蔬菜會發(fā)胖嗎？
2024-09-19 11:32
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我在減肥中，但是很喜歡吃涼拌菜，涼拌各類蔬菜，吃很多很多蔬菜，聽說蔬菜是有利于減肥的，這樣子會發(fā)胖嗎？
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回答1
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張志升 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
整形美容科
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減肥期間大量吃涼拌蔬菜一般不會發(fā)胖，但也需綜合多方面因素判斷，如蔬菜種類、搭配的醬料、個人體質、總體熱量攝入、食用時間等。 1.蔬菜種類：像綠葉蔬菜富含纖維和水分，熱量低，利于減肥。但淀粉類蔬菜如土豆、山藥等，過量食用可能影響減肥效果。 2.搭配醬料：若醬料含高熱量的油脂、糖分，會增加整體熱量攝入，可能不利于減肥。 3.個人體質：不同人的基礎代謝率不同，代謝較慢者即使蔬菜吃得多，也可能因消耗少而影響減肥。 4.總體熱量攝入：若其他食物攝入過多，總熱量超標，即便蔬菜量大，也可能導致體重增加。 5.食用時間：晚餐后大量吃涼拌蔬菜，可能因夜間代謝慢，多余熱量易轉化為脂肪儲存。 總之，減肥期間吃涼拌蔬菜是不錯的選擇，但要注意種類搭配、控制醬料用量，并結合自身情況合理安排飲食，以達到理想的減肥效果。
2024-09-20 04:34
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