芝麻醬富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素 E、不飽和脂肪酸等。食用時(shí)需注意適量，且存在一些食用禁忌。 1.蛋白質(zhì)：芝麻醬中的蛋白質(zhì)有助于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)。 2.鈣：是良好的鈣源，對(duì)骨骼和牙齒健康至關(guān)重要。 3.鐵：能預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)身體的造血功能。 4.維生素 E：具有抗氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。 5.不飽和脂肪酸：有助于降低膽固醇，維護(hù)心血管健康。 6.食用量：每天食用量不宜過(guò)多，一般 10 克左右為宜。 7.食用禁忌：腹瀉時(shí)不宜食用，可能加重腸道負(fù)擔(dān)。 總之，芝麻醬營(yíng)養(yǎng)豐富，但食用要適量，根據(jù)自身身體狀況合理選擇。