運動健身人士補充維生素E，可選擇杏仁、菠菜、獼猴桃、榛子、橄欖油等食物。 1. 杏仁：富含維生素E，同時含有健康的脂肪和蛋白質(zhì)，能為運動健身人士提供能量，且有助于維持身體正常的生理功能。 2. 菠菜：作為常見蔬菜，菠菜含有一定量的維生素E，還富含鐵等礦物質(zhì)，對運動后身體的恢復(fù)有幫助。 3. 獼猴桃：是維生素E的良好來源，還含有豐富的維生素C等抗氧化物質(zhì)，能增強免疫力，減少運動引起的氧化應(yīng)激。 4. 榛子：堅果類食物，維生素E含量較高，適量食用可補充身體所需的維生素E，并且能提供飽腹感。 5. 橄欖油：是一種健康的油脂，含有維生素E，用其烹飪食物，既能增加食物的美味，又能補充維生素E。 運動健身人士通過食用上述食物，可以較好地補充維生素E，促進(jìn)身體健康。不過，飲食應(yīng)注意均衡搭配，以滿足身體多方面的營養(yǎng)需求。