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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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松花蛋不宜與甲魚、桑椹、紅糖同食,且部分人群也不適宜食用松花蛋。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
2019-05-19 18:52
1.松花蛋與甲魚同食,可能影響營養(yǎng)吸收,導(dǎo)致消化不良。
2.與桑椹同食,易引發(fā)腸胃不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3.和紅糖一起吃,可能加重腸胃負(fù)擔(dān),引起身體不適。
4.肝病患者食用松花蛋,可能加重肝臟負(fù)擔(dān),影響病情。
5.嚴(yán)重缺鈣者食用松花蛋,會影響鈣的吸收,不利于骨骼健康。
6.腎炎病人食用松花蛋,可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
7.癌癥患者、高脂血癥、動脈硬化及脂肪肝者食用松花蛋,不利于病情控制。
食用松花蛋時需注意搭配和自身身體狀況,避免對健康造成不利影響。
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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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您好,松花蛋營養(yǎng)價值非常豐富,含有大量的維生素和礦物質(zhì)。但是有很多食物并不能和松花蛋一起吃,首先松花蛋不能和白糖在一起煮,因?yàn)樗苫ǖ爸械鞍踪|(zhì)中的氨基酸會有白糖形成果糖賴氨酸的結(jié)合物,不利于人體的吸收。松花蛋還不建議和豆?jié){一起吃,因?yàn)槎節(jié){里面含有豐富的礦物質(zhì)碳水化合物,其中有一種物質(zhì)叫做胰蛋白酶,與松花蛋蛋清中的卵松蛋白結(jié)合的話,容易造成營養(yǎng)丟失。
2019-05-15 23:33
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