經(jīng)常生食大蔥和大蒜對(duì)身體有一定保健作用，但也需注意一些問題。包括其營(yíng)養(yǎng)成分、對(duì)身體的影響、食用禁忌等。身體不適時(shí)，應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療，切莫自行開處方。
1.營(yíng)養(yǎng)成分：大蔥和大蒜富含維生素C、硫化物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.增強(qiáng)免疫力：有助于提高身體的抵抗力，預(yù)防感染。
3.抗菌作用：對(duì)部分細(xì)菌和病毒有抑制作用。
4.心血管益處：可能有助于降低血脂、血壓，預(yù)防心血管疾病。
5.腸胃刺激：對(duì)腸胃有一定刺激性，腸胃不好者應(yīng)適量食用。
總之，大蔥和大蒜雖有保健作用，但要根據(jù)自身情況適量食用，保持飲食均衡。

經(jīng)常生食大蔥和大蒜能起到保健作用大蔥是人們生活中不可缺少的調(diào)味菜，同時(shí)又有強(qiáng)身健體的保健作用。大蔥能刺激人體肝腺，有發(fā)汗解表的作用，也能促進(jìn)消化液的分泌，而具有健胃的功能。因?yàn)榇笫[有提高人的消化功能，能把人體胃腸積下的污垢、邪氣清除出去，沒病的人多吃蔥，不僅可以預(yù)防春季呼吸首傳染病，而且能強(qiáng)健身體。