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香椿芽有哪些食用方法及注意事項

香椿芽有哪些食用方法及注意事項

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    香椿芽是一種美味食材,食用方法多樣,但食用時也有一些注意事項。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
    1.常見吃法:香椿拌豆腐,口感清爽,營養(yǎng)豐富。
    2.經(jīng)典搭配:香椿炒雞蛋,鮮香可口,易于制作。
    3.腌制風(fēng)味:鹽漬生香椿,能延長保存時間。
    4.獨特做法:油炸香椿魚,外酥里嫩。
    5.創(chuàng)新嘗試:與大米同煮,香糯宜人。
    6.特色醬料:和大蒜搗爛成糊狀,制成香椿蒜汁,拌面美味。
    7.食用禁忌:香椿為生發(fā)物,慢性疾病患者應(yīng)少食或不食,以免誘使痼疾復(fù)發(fā)。
    合理選擇香椿芽的食用方法,注意食用禁忌,享受美食的同時保障健康。

    2018-02-12 12:24
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馬進(jìn)

馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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周岱翰

周岱翰 / 主任醫(yī)師

擅長:中西醫(yī)結(jié)合治療肝癌、肺癌、腸癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林麗珠

林麗珠 / 主任醫(yī)師

擅長:肺癌、肝癌、大腸癌,以及胃、鼻咽癌、惡性淋巴瘤和婦科良、惡性腫瘤等。

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