維生素 A、維生素 B2、維生素 C、維生素 E 和葉黃素等對眼睛具有保護作用。 1.維生素 A：它是構成視覺細胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分，缺乏時可能導致夜盲癥。常見食物來源如動物肝臟、乳制品、蛋類等。 2.維生素 B2：也叫核黃素，能促進細胞的氧化還原，參與視網(wǎng)膜的代謝。富含維生素 B2 的食物有乳制品、動物肝臟、鱔魚等。 3.維生素 C：具有抗氧化作用，能保護眼睛晶狀體。橙子、草莓、獼猴桃等水果中含量豐富。 4.維生素 E：能抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液循環(huán)。杏仁、黑芝麻、菠菜等食物富含維生素 E。 5.葉黃素：可以吸收藍光等有害光線，保護視網(wǎng)膜黃斑區(qū)。菠菜、南瓜、玉米等食物中含有較多葉黃素。 總之，通過均衡飲食攝取這些維生素，有助于維護眼睛的健康。但如果眼睛出現(xiàn)明顯不適，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。

維生素A能維持眼角膜的正常結構。此外還有B族元素，夜盲素。