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冬天快手菜包菜炒臘腸的做法

2017-11-13 10:39:40      

冬天快手菜 包菜炒臘腸的做法

主料:包菜,廣式臘腸 調(diào)料:蠔油、生姜、大蒜、蔥花 ;

做法:

1、臘腸洗凈斜切成薄片,包菜洗凈后瀝干也切成片;生姜切絲,大蒜去皮切片;

2、鍋內(nèi)放少許油,下入臘腸,炒至臘腸出油呈半透明狀;

3、下入蒜片與姜絲,炒勻;

4、下入包菜,翻炒約2分鐘;

5、下入適量的鹽與蠔油,炒勻,最后下入蔥花炒勻即可。

分享:

1、包菜下鍋后不要炒得太久;

2、因臘腸與蠔油中均含有鹽分,所以需酌量放鹽。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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