養(yǎng)生滋味菜譜韭黃蜆肉炒肉絲

材料：豬面肉150克、西蘭花200克、彩椒80克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜片15克、蔥段10克，鹽、糖、米酒、生抽、生粉、花生油各適量……詳細(xì)>>

做法：鴿肉洗凈，切片后以鹽、生抽、胡椒粉、花生油拌勻腌制備用；開鍋下油，爆香蒜片和蔥段，然后放入鴿肉大火翻炒，濺少許米酒，調(diào)味后勾薄芡即……詳細(xì)>>

肉切細(xì)絲，我現(xiàn)在都是叫賣肉的師傅切的，因?yàn)樗牡侗任壹业目?，加鹽，醬油，料酒腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好，能去腥。韭黃洗干……詳細(xì)>>

山東菜簡(jiǎn)稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對(duì)北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響……詳細(xì)>>

這道肉炒年糕做法簡(jiǎn)單易學(xué)，是平常百姓家餐桌上非常受歡迎的一道菜。 詳細(xì)>>