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高血壓食譜:麻油蜇頭的做法詳細(xì)介紹

2017-09-26 09:57:18      

麻油蜇頭的制作材料:

主料:海蜇頭300克

輔料:香菜20克

調(diào)料:鹽5克,味精2克,白砂糖5克,醋10克,香油10克

麻油蜇頭的特色:

海蜇褐紅鮮脆,味鮮咸香酸。

教您麻油蜇頭怎么做,如何做麻油蜇頭

1,海蜇頭用清水浸泡24小時(shí)以上,然后片成片,再放90℃水中焯出,控凈水分。

2,海蜇頭放盆中,加香油拌勻,再加鹽、醋、白糖、味精、香菜段拌勻即成。

小帖士-食物相克:

海蜇頭:海蟄忌與白糖同腌,否則不能久藏。

香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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