食用四季豆務(wù)必煮熟

食品專(zhuān)家提醒，四季豆的正確烹調(diào)方法是先充分加熱，再?gòu)氐壮词?。判斷其是否熟透，可以看豆莢是否由支挺變?yōu)槟枞?、顏色由鮮綠變?yōu)榘稻G、吃起來(lái)沒(méi)有……詳細(xì)>>

四季豆是蔬菜中豆類(lèi)食材，是餐桌上常見(jiàn)的家常菜肴，可以和很多的其他食材搭配食用。不過(guò)，四季豆一定不可以生吃，否則就會(huì)帶來(lái)很多的危害。下面介……詳細(xì)>>

可能我們現(xiàn)在在很多家庭的餐桌上都能發(fā)現(xiàn)一種菜，那就是四季豆，四季豆之所以叫四季豆，是因?yàn)樗募径伎梢砸?jiàn)到，四季豆?fàn)I養(yǎng)豐富，又好吃，所以一……詳細(xì)>>

為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí)，……詳細(xì)>>

豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰、……詳細(xì)>>