食用四季豆務(wù)必煮熟！

目前正是四季豆上市高峰，而四季豆中毒事件曾在一些集體食堂和餐飲單位發(fā)生，而中毒的主要原因是加工不充分。食品專家提醒，四季豆的正確烹調(diào)方法……詳細(xì)>>

可能我們現(xiàn)在在很多家庭的餐桌上都能發(fā)現(xiàn)一種菜，那就是四季豆，四季豆之所以叫四季豆，是因?yàn)樗募径伎梢砸姷?，四季豆?fàn)I養(yǎng)豐富，又好吃，所以一……詳細(xì)>>

四季豆是蔬菜中豆類食材，是餐桌上常見的家常菜肴，可以和很多的其他食材搭配食用。不過，四季豆一定不可以生吃，否則就會(huì)帶來很多的危害。下面介……詳細(xì)>>

為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。四季豆的有毒成分主要是皂苷和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時(shí)，……詳細(xì)>>

健康是我們每時(shí)每刻都在關(guān)注的話題之一，擁有一個(gè)健康的身體就等于擁有了一半的財(cái)富，所以了解一些健康知識(shí)，可以幫助我們更好的預(yù)防疾病的侵?jǐn)_，……詳細(xì)>>