研究：吃飯時不開心的人易長胖

美國俄亥俄州立大學(xué)一項研究顯示，經(jīng)常在吃飯時不開心、有負面情緒的人，更易發(fā)胖。

研究：吃飯時不開心的人易長胖

研究人員招募了42對年齡介于24～61歲之間志愿者。在為期兩天的研究中，研究者要求參與者在就餐時，談?wù)摻疱X、親戚關(guān)系等最有可能產(chǎn)生沖突的話題，并在房間中設(shè)置了錄像設(shè)備。在就餐后的7個小時里，研究者每小時對參與者測量一次能量消耗（即燃燒的熱量），每次為時20分鐘。同時，對其飯后的血液樣本的血糖、胰島素、甘油三酯含量進行了分析。

結(jié)果顯示，在飯后第一次測量時，有負面情緒的參與者平均每小時燃燒熱量比其他人少了31卡，并且其血液中的胰島素水平比其他參與者平均高出了12%，而胰島素有助于脂肪的存儲導(dǎo)致體重增加。

該研究首席研究員簡·吉科爾特·格拉澤教授指出，如果每天燃燒的熱量減少100卡，這樣日積月累，一年內(nèi)就會令其體重增加近10斤。因此吃飯時保持好心情更有益健康。

有這些飲食習(xí)慣的人也易長胖

除了負面情緒容易導(dǎo)致長胖外，吃飯的時候如果有下面這些習(xí)慣也容易導(dǎo)致肥胖。

愛用湯匙、不用大碗吃飯就不爽

用湯匙吃飯給我們帶來方便的同時也讓我們?nèi)菀壮愿啵€因為湯匙能盛湯的特點，你會容易吃進去更多醬汁。這些醬汁能害你吃進去的熱量大量增多。。。

改用筷子或叉子來吃飯就不會有這樣的困擾啦。既可以幫助你減緩進食速度、細嚼慢咽，又可以避免一不留神全部吃光光的尷尬~

愛重口味、各種調(diào)料來一遍

吃慣了重口味的人，除了會更易選擇熱量較高的食物外，還會忍不住添加大量的調(diào)味料。進而造成你的鈉含量攝取超標，會更容易造成水腫并且增加腎臟的負擔(dān)。。。

油鹽糖都應(yīng)該逐漸減少，多用一些低熱量的天然香料來輔助烹調(diào)，例如蔥姜蒜之類的啦~愛吃辣的盆友也不用太擔(dān)心，少吃含辣油的辣醬，多吃新鮮辣椒，這樣既能吃得爽又不怕熱量超標啦！

狼吞虎咽、囫圇吞棗、有啥吃啥

如果進食速度太快的話，肚子滿了，大腦卻沒反應(yīng)過來，“停止進食”的指令來不及發(fā)出你就吃多了啊。

吃多的熱量就只能囤積成脂肪了啊

解決這個問題的辦法就是細嚼慢咽，確確實實咽下去后再吃第二口，醬紫能有效放慢你吃飯的速度。

讓自己挨餓

如果我們經(jīng)常餓一頓，然后下一頓再吃飽，會導(dǎo)致我們身體儲存食物的慣性，而這會直接導(dǎo)致我們身體發(fā)胖。

工作時吃東西、下館子吃飯、在屏幕前吃東西……這些飲食方式往往讓人一吃就不可收拾，怎么減肥也減不下來。

在工作時吃東西

從早上開會時的免費餅干到蹭休息時的免費飲料等，整個工作時間似乎成了一個不斷攝入卡路里的過程。事實上，辦公室免費食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。同時，由于免費飲食的誘惑難以抵御，人們在辦公室里的食欲會大大增加。美國康奈爾大學(xué)2006年的一項研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會吃下許多糖果，但他們對自己究竟吃下多少卻一無所知。

在餐館里吃東西

大量的研究數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有密切的聯(lián)系。美國孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6次至13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的熱量。

在昏暗中吃東西

美國加利福尼亞州大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認為，在吃飯的時間，昏暗的燈光會減少害羞感。

如果你也擔(dān)心長胖，不防看看自己是否有上述飲食習(xí)慣吧！