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高血壓可以吃咸鴨蛋嗎

2017-08-24 09:36:59      

高血壓患者不宜多吃咸鴨蛋,咸鴨蛋中所含的鈉元素比較高,鈉在體內(nèi)可以引起體液,特別是血容量增加,從而導(dǎo)致血壓升高,心臟負(fù)擔(dān)加重。

而且咸鴨蛋屬于腌臘制品,因此含有的亞硝酸鹽等有害物質(zhì)較多,長(zhǎng)期大量吃,會(huì)引發(fā)癌癥等細(xì)胞突變。所以高血壓患者盡量少吃咸鴨蛋。

健康小貼士:

“隱形”含鈉較高的食物有皮蛋、板鴨、鯡魚(yú)、紅腸、火腿、豆腐腦、香干、豆干、蜜餞、橄欖、烤過(guò)的花生、罐裝的番茄汁、罐裝的玉米、罐裝的泡菜等食物。

新鮮的玉米可能不含鈉的成分,但是如果是罐裝的、等量的玉米卻含有將近500毫克的鈉。圓白菜做成泡菜之后,其中的鈉就可從十幾毫克變成了1560毫克,增加近100倍之多。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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