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豆芽番茄豆腐魚湯健脾開胃利尿祛濕

2017-07-28 17:50:56      

大豆芽番茄豆腐魚湯，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、魚鮮甜，是炎熱夏天里健脾開胃、清熱消滯、利尿祛濕的靚湯。

3-4人份

做法：

1、大豆芽擇去根須，洗凈，入白鍋翻炒至軟身，鏟起備用；

2、番茄洗凈，切塊，豆腐切塊；

3、大眼雞魚去魚鰓和內臟，洗凈瀝干水，放入油鍋內兩面煎至微黃；

4、將8碗水倒入煲內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉中火煲40分鐘，下鹽調味即可飲用。

功效：

健脾開胃、清熱消滯、利尿祛濕。

（責任編輯：蘇雅婷 ）

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