家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)指導(dǎo) > 食材檔案 > 正文

養(yǎng)生滋味家常菜 茄汁京蔥燜羊肉

2017-07-27 11:40:28      

材料:羊肉400克、京蔥50克、茄汁(支裝)80毫升、老姜15克、干蔥20克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、黑胡椒粒、花椒、菜油各適量。

做法:羊肉洗凈,切件后飛水備用;京蔥洗凈切段,以平底鍋煎至上色和香氣溢出,取出備用;開鍋下油,爆香拍蒜、老姜、黑胡椒粒、花椒和干蔥,放入羊肉大火翻炒至收干水分,然后加入適量水和茄汁,慢火燜至羊肉稔透,最后加入京蔥,收汁調(diào)味即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

養(yǎng)生家常菜 京蔥南瓜燜腩肉

做法:腩肉洗凈切片備用;南瓜去皮洗凈,切件備用;京蔥洗凈切段備用;開鍋下油,爆香拍蒜、彩椒條和京蔥,下腩肉大火翻炒片刻,攢少許米酒,加入……詳細(xì)>>

家常菜譜:京蔥木瓜燜鴨

木瓜清甜可口,無論生吃還是入饌都是受人喜愛的食品,它富含維生素、糖分等,有消暑解渴、潤肺止咳的食效。以木瓜烹菜并不鮮見,木瓜最好選擇半生……詳細(xì)>>

家常菜譜:京蔥木瓜燜鴨

做法:光鴨洗凈斬件備用;木瓜去皮去瓤,切件備用;京蔥洗凈切段備用;開鍋下油,爆香拍蒜、京蔥和椒件,下鴨件大火爆炒,濺少許米酒,加入適量水……詳細(xì)>>

養(yǎng)生滋味菜譜京蔥木瓜燜鴨

木瓜清甜可口,無論生吃還是入饌都是受人喜愛的食品,它富含維生素、糖分等,有消暑解渴、潤肺止咳的食效。以木瓜烹菜并不鮮見,木瓜最好選擇半生……詳細(xì)>>

營養(yǎng)家常小菜茄汁海鮮燜椰菜

鮮蝦煮熟呈紅,而且它與笑哈哈有諧音,人們在新春期間吃海鮮時大多都會選擇鮮蝦。這次聊到的茄汁海鮮燜椰菜并非是新春意頭菜,而是通過茄汁和辣椒……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]