經(jīng)典蔬菜沙拉的做法

蔬菜沙拉的做法一

材料：黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽。

做法

1、胡蘿卜削皮后切成小??；黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切??；甜玉米剝粒。

2、胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出瀝干水分。

3、黃瓜丁用涼白開浸泡一會。

4、胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。

5、加入沙拉醬，拌勻即可。

蔬菜沙拉的做法二

材料：苦苣適量，生菜適量，紫甘藍適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量。

做法

1、將生菜擺在盤底。

2、上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。

3、插上苦苣，擺好看些哦。

4、在一側(cè)擺上紫甘藍小片，和奶酪。

5、擠上沙拉醬。

蔬菜沙拉的做法三

材料：黃西紅柿50g，紫甘藍70g，生菜100g，胡蘿卜絲80g，葡萄干50g。

調(diào)料：番茄沙司20g，馬乃司50g，鹽0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。

做法

1、將黃西紅柿切角，圍入盤邊，中間放紫甘藍、胡蘿卜絲、加入葡萄干，用馬乃司擠成網(wǎng)格花紋即可。

2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調(diào)制的汁攪拌均勻即可。小訣竅各種蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。

3、苦菊用手撕成易入口的小段；

4、圣女果（小柿子）或櫻桃蘿卜切成2半；

5、沙拉醬加一點點水攪勻后，拌菜。小訣竅不要在加鹽和其它調(diào)味品了。

蔬菜沙拉的做法四

材料：主料黃瓜150克，西紅柿100克，紫橄欖菜100克，生菜50克，蔥頭50克，胡蘿卜50克，雞蛋瓣適量。調(diào)料卡夫奇妙醬100克，沙司50克，煉乳50克。

做法

1、將黃瓜、西紅柿、紫橄欖、蔥頭菜、胡蘿卜和生菜洗凈后切絲，均勻地擺放在盤子中待用。

2、將50克卡夫奇妙醬和50克沙司調(diào)成紅色的沙拉醬，然后把剩余的卡夫奇妙醬和煉乳調(diào)成白色的沙拉醬待用。

3、把雞蛋瓣圍擺在放蔬菜的盤子周圍，連同紅色的沙拉醬、白色沙拉醬一同上桌，食用時調(diào)拌均勻即可。