冬季喝山藥羊肉粥溫補(bǔ)身體

海參補(bǔ)腎氣，羊肉溫中暖腎，這兩種食材與健脾、益氣的粳米同熬成熱粥，是寒冷的冬季溫補(bǔ)的保健食療方。廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)師何盈犀介紹道，……詳細(xì)>>

寒風(fēng)起，羊肉肥，秋冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節(jié)了。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的……詳細(xì)>>

制法：將羊肉入沸水鍋內(nèi)汆去血水，生姜、蔥白、山藥用清水浸透后切片，將生姜、蔥白、胡椒、料酒放鍋中，武火煮沸，改用文火燉至熟爛，撈出羊肉晾……詳細(xì)>>

冬季吃羊肉，好處多多。冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊……詳細(xì)>>

山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維……詳細(xì)>>