家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文

自制酸豆角炒牛肉

2017-05-31 16:31:55      

用料 ：

酸豆角 牛肉

姜 青辣椒

鹽雞精

蒜醬油

米酒

做法 ：

1。 把自制的酸豆角切成2厘米長，牛肉切片，姜切絲，蒜切末，青辣椒切片。

2。 牛肉片放入姜，米酒，醬油和濕淀粉拌勻，最后拌點(diǎn)油。淹5分鐘。

3。 把鍋燒熱放入青辣椒，放鹽炒一會(huì)兒然后放蒜放油炒熟。

4。 另起一鍋熱放入油，待油溫8成熱時(shí)放入牛肉快炒，放入少量的米酒放入雞精，放入剛炒好的酸豆角炒勻出鍋即可。

小貼士：

牛肉最好選擇牛里脊。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

酸豆角炒排骨做法

材料：豬肋排 400g；新鮮豆角 200g；生姜 適量、大蒜 適量、白醋 適量、紅辣椒 適量；精鹽 適量、花椒 適量、料酒 適量、淀粉 ……詳細(xì)>>

酸豆角炒肉末的營養(yǎng)價(jià)值

吃酸豆角炒肉末的時(shí)候可以把筷子收起來，換個(gè)大點(diǎn)的勺子，大口大口的挖著吃，非常過癮。而且在做酸豆角炒肉末的時(shí)候，還可以把分量準(zhǔn)備多一點(diǎn)，然……詳細(xì)>>

酸豆角炒肉沫做法

調(diào)料：干辣椒10根、料酒1湯匙、白胡椒粉1/4茶匙、生抽2湯匙、老抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/4茶匙；詳細(xì)>>

酸豆角炒肉末的功效與作用

豬肉富含豐富的蛋白質(zhì)，性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋……詳細(xì)>>

酸豆角炒肉末的做法

酸豆角洗凈切小段，麻辣蘿卜干切丁，所有的配料切粒狀備用，蔥白蔥綠或者蒜白蒜綠要分開。絞肉用姜汁和少許的料酒抓一下。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 趙泳誼

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長：中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾?。贿\(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病，...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]