古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%,吸收率極高。
2、黑豆中含有豐富的維生素E,花青素,異黃酮等成分。
3、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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黑豆又名黑大豆、烏豆、櫓豆、馬料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零烏豆。黑豆BlackBean,有豆中之王的美稱,為豆科植物大豆的黑色種子,與……詳細(xì)>>
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黑豆能解毒。黑豆全國(guó)各地均有栽培,因其品種、氣候、土質(zhì)的不同,品質(zhì)也存在著一定差異,以色黑、光為佳。黑豆的吃法也有很多種,磨面可蒸成饅頭……詳細(xì)>>
黑豆是人們?nèi)粘I钪谐R姷氖巢闹?,黑豆的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,功能也非常強(qiáng)大。黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎,有助于提高人們對(duì)食物的攝取。那么醋黑豆又有什么……詳細(xì)>>
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,除了煲粥以外還有很多其他的吃法。今天,不僅要為大家總結(jié)黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還高推薦幾款黑豆的創(chuàng)意吃法。喜歡吃黑豆的朋友們……詳細(xì)>>
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、痛風(fēng)、多囊卵巢綜合征、高血壓、高脂血癥等代謝相關(guān)疾病;慢性腎病、...詳細(xì)>>
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