古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
春節(jié)期間,很多人都過著日夜顛倒的生活,吃得多而雜,動的又少,導(dǎo)致身體容易出現(xiàn)健康問題。下面,來和大家說說春節(jié)期間的飲食注意事項(xiàng)吧。
春節(jié)期間要“三少三多”
一、少葷多素
春節(jié)膳食要少吃葷菜,多吃豆制品、蔬菜等素菜。吃進(jìn)含蛋白質(zhì)量較高的葷菜,往往會引起上火、便秘,感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣,引發(fā)高血脂、冠心病、腦血栓等疾病。
綠葉蔬菜的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;多吃豆制品其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。
二、少鹽多淡
春節(jié)期間人的食物攝入總量增加,有的人喜歡鹽水鴨、鹽水鵝、咸雞、火腿、咸肉、咸蟹、咸筍等,雙重導(dǎo)致人體中鹽量增加。
但鈉含量高的食品吃得過多,會增加心臟負(fù)擔(dān),使血壓升高,引發(fā)心血管疾病。所以鄧?yán)现嗅t(yī)建議春節(jié)期間做菜要少放鹽、做淡一點(diǎn)。
三、少酒多茶
酒精會對胃壁形成刺激,使胃黏膜充血、糜爛、潰瘍、損害肝臟、大腦等器官。飲酒產(chǎn)生飽脹感不想再吃飯,如一定要喝酒先吃點(diǎn)心、飯等。建議多喝白開水、喝茶,以茶代酒。
春節(jié)飲食保健注意事項(xiàng)
1、清淡少油
過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。
2、蔬菜勝良藥
節(jié)日的餐桌菜肴豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點(diǎn)蔬菜,便可解除身體危機(jī)。新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預(yù)防便秘,而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要。
3、水果不可少
節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調(diào)節(jié)改善人體的代謝機(jī)能,預(yù)防各種疾病,增進(jìn)身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應(yīng)分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。
4、主食不可忘
主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。因此在品嘗美味的同時,應(yīng)避免無限量地吃菜,將一部分胃口留給主食。
5、注意食品衛(wèi)生
食品的衛(wèi)生是非常重要的,這是避免食物中毒的最重要一點(diǎn)。最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃,選擇新鮮的食品原料制作,馬上食用不放置。特別注意的是:不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅(jiān)持生熟分開。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
文章關(guān)鍵詞: 飲食 飲食注意事項(xiàng) 春節(jié)飲食
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
春節(jié)期間很多人都吃得多但動得少,對飲食不重視,導(dǎo)致身體出現(xiàn)問題。今天就給大家提個醒,春節(jié)期間要注意少做什么,多注意什么。詳細(xì)>>
冬季高血壓患者吃什么食物好?春節(jié)臨近,親朋好友聚餐必不可少,高血壓患者有什么需要特別注意的嗎?專家提醒,對于高血壓患者而言,春節(jié)期間需要……詳細(xì)>>
春節(jié)期間,無論是在家里進(jìn)餐,還是和親人朋友進(jìn)館子聚餐,都需要注意飲食是否合理,否則大病小病找上門來,就讓這個春節(jié)不好過了。那么,春節(jié)期間……詳細(xì)>>
春節(jié)一到,又是孩子們的天堂了。家里擺著各種各樣的吃的,還有親戚朋友送的。家長們注意啦,小孩子因?yàn)樯眢w以及腸胃原因,可不能像大人一起胡吃?!?a href="http://m.newwyomingnarrative.com/yinshi/a/201502/745066.html" target="_blank">詳細(xì)>>
春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,各種美食也豐富多樣。春節(jié)期間會準(zhǔn)備各種各樣的美食,但是一定要注意飲食上的衛(wèi)生,以免引起食物中毒。詳細(xì)>>
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
擅長:內(nèi)分泌疑難雜癥、危重急癥的診治,在糖尿病、甲亢、甲狀腺結(jié)節(jié)、惡性眼突、繼發(fā)性高血壓、腎上腺瘤、骨質(zhì)疏...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]