孕婦可以吃羊肉嗎？蘿卜燉羊肉的做法

孕婦可以吃羊肉嗎？羊肉是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不可替代的佳品，而在孕期需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)媽媽是否可以吃羊肉呢？孕婦適當(dāng)?shù)某砸幌卵蛉馐怯泻锰幍呐丁＝裉?，就?lái)教大家一招，介紹蘿卜燉羊肉的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

孕婦可以吃羊肉嗎

羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，無(wú)引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無(wú)害，更不會(huì)致病于胎兒。

羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來(lái)被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。

注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多！對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營(yíng)養(yǎng)。

下面就來(lái)為大家推薦蘿卜燉羊肉，這道菜肴吧。

蘿卜燉羊肉的做法

原料：羊肉400克，青蘿卜400克，胡蘿卜200克，鹽、姜、月桂葉、小茴香少量。

做法：新鮮羊肉切塊，胡蘿卜和青蘿卜去皮切滾刀塊，姜切厚片；羊肉放砂鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)，煮沸去浮沫，再加幾片姜片、1片月桂葉和十幾粒小茴香，微火慢燉40分鐘；羊肉熟后，在砂鍋中加入青蘿卜和胡蘿卜，再煮 15分鐘，蘿卜軟后，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

搭配建議：有足夠的肉類，也有青蘿卜，但蔬菜品種少，沒(méi)有深綠色蔬菜。建議搭配白灼菜心之類的清爽綠葉菜，再加一個(gè)燜豆角或炒黃豆芽等其他富含纖維的少油蔬菜更為理想。

孕婦吃羊肉需適量，否則就會(huì)適得其反。