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哮喘
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補(bǔ)益肺腎 五味子豬肺湯

2012-12-10 11:26:22    作者：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

　　南方最近陰雨寒冷天氣持續(xù)多日，引發(fā)了不少哮喘疾病的發(fā)作，它是一種支氣管反應(yīng)過(guò)度增高的疾病，臨床典型為發(fā)作性呼吸困難伴廣泛的哮鳴音。據(jù)多數(shù)讀者建議推薦一款藥膳湯水，中藥五味子、訶子煲豬肺，它帶中藥氣味，但有補(bǔ)益肺腎、納氣平喘的功效，適用于支氣管哮喘緩解期的食療。

　　材料：五味子15克、訶子6克（中藥店均有售），豬肺1個(gè)，生姜3片。

　　烹制：中藥稍浸泡；豬肺洗凈，從喉部多次灌入清水，揉擦至干凈，壓干水分，切塊，置鍋中炒片刻。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。為4~5人用量。

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本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強(qiáng)（已故）
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：朱曉華 ）

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