家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 天天靚湯 > 冬季靚湯 > 正文

滋陰益氣 蘿卜絲滾鮮沙蟲的做法

2012-11-20 10:20:51    作者：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強  家庭醫(yī)生在線

　　中醫(yī)在養(yǎng)生上謂：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰?！睆V東民間秋冬養(yǎng)陰的食材十分之廣泛，較為有名的是沙蟲干，而鮮為人知的以鮮沙蟲入湯，在這秋末冬初時效果頗高，用白蘿卜配伍，既清潤又滋補。整個滾湯鮮香美味，滋陰益補，為時下的佳湯。

　　材料：白蘿卜400克、鮮沙蟲300克、生姜絲適量。

　　烹制：白蘿卜刮皮、洗凈，切為絲狀；鮮沙蟲浸泡后，用筷子調(diào)凈，在鐵鍋里加入清水1250毫升（約5碗量）和姜絲，武火滾沸后，下白蘿卜絲，稍后下鮮沙蟲，至剛熟時下鹽和淋油便可。為3~4人用。

家庭醫(yī)生在線（m.newwyomingnarrative.com）原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載，違者必究，內(nèi)容合作請聯(lián)系：020-37617238

本文指導(dǎo)醫(yī)生：
佘自強（已故）
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

（責(zé)任編輯：朱曉華 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

滋陰益氣 咸酸菜白貝滾筒仔魷的做法

佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

寬中益氣 豆角干黃豆煲鯽魚的做法

佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

生津益氣 香麥菜滾豬瘦肉片的做法

佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

簡單營養(yǎng) 蘿卜絲海米湯的做法

俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，勝過醫(yī)生開藥方”，這天是一天比一天涼了，是吃蘿卜的好時節(jié)了。詳細(xì)>>

益氣健脾 鮮支竹蟲草花浸魚腐的做法

佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 卞華偉

  • 潘永

  • 史琳娜

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]