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山藥排骨湯對人體有哪些作用？

2024-09-26 14:37 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

山藥排骨湯的作用

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

張靜醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

婦科

山藥排骨湯具有健脾益胃、滋腎益精、潤肺止咳、降低血糖、增強(qiáng)免疫力等作用。 1.健脾益胃：山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進(jìn)脾胃消化吸收。排骨中的蛋白質(zhì)和脂肪也有助于為脾胃提供能量。 2.滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)成分，對腎有一定的滋補(bǔ)作用。排骨能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，共同維護(hù)腎臟健康。 3.潤肺止咳：山藥入肺經(jīng)，有潤肺止咳的功效。湯中的水分也有助于滋潤呼吸道。 4.降低血糖：山藥中的黏液蛋白能降低血糖，適合糖尿病患者食用，但也要注意適量。 5.增強(qiáng)免疫力：排骨富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，山藥中的多糖能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體抵抗力。總之，山藥排骨湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，但飲食應(yīng)多樣化，不能僅依賴單一食物來維持健康。
2024-09-26 19:16

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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