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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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豆腐富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等,適量食用有益健康,但吃多了可能帶來(lái)一些問(wèn)題。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
2013-12-28 22:06
1.消化不良:豆腐中的蛋白質(zhì)含量較高,過(guò)量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。
2.影響碘吸收:豆腐制作過(guò)程中使用的凝固劑可能影響人體對(duì)碘的吸收。
3.增加腎臟負(fù)擔(dān):蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排出,過(guò)多食用會(huì)增加腎臟工作壓力。
4.促使痛風(fēng)發(fā)作:豆腐含一定嘌呤,痛風(fēng)患者多吃可能導(dǎo)致尿酸升高,誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。
5.導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡:?jiǎn)我淮罅渴秤枚垢赡軠p少其他食物攝入,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。
總之,豆腐雖好,但應(yīng)適量食用,以保證營(yíng)養(yǎng)均衡和身體健康。
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