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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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豆腐富含多種營養(yǎng)成分,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等,適量食用有益健康,但吃多了可能帶來一些問題。身體感到不適時,務必及時就診,聽從醫(yī)生的建議進行診治,不要自己擅自用藥。
2013-12-28 22:06
1.消化不良:豆腐中的蛋白質含量較高,過量食用可能加重腸胃負擔,引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。
2.影響碘吸收:豆腐制作過程中使用的凝固劑可能影響人體對碘的吸收。
3.增加腎臟負擔:蛋白質代謝產物需經腎臟排出,過多食用會增加腎臟工作壓力。
4.促使痛風發(fā)作:豆腐含一定嘌呤,痛風患者多吃可能導致尿酸升高,誘發(fā)痛風發(fā)作。
5.導致營養(yǎng)失衡:單一大量食用豆腐,可能減少其他食物攝入,造成營養(yǎng)不均衡。
總之,豆腐雖好,但應適量食用,以保證營養(yǎng)均衡和身體健康。
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