甜菊糖苷是一種從甜葉菊中提取的甜味劑，一般來說，在適量食用的情況下是安全的，但也可能存在一些潛在的副作用，如腸胃不適、過敏反應(yīng)、影響血糖調(diào)節(jié)、影響礦物質(zhì)吸收、影響腸道菌群平衡等。 1.腸胃不適：可能導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，尤其是在大量食用時。 2.過敏反應(yīng)：部分人可能對甜菊糖苷過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 3.影響血糖調(diào)節(jié)：雖然甜菊糖苷本身熱量低，但可能影響人體對血糖的感知和調(diào)節(jié)機制。 4.影響礦物質(zhì)吸收：可能干擾鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收。 5.影響腸道菌群平衡：改變腸道內(nèi)有益菌和有害菌的比例。 總體而言，甜菊糖苷在正常使用范圍內(nèi)通常是安全的，但對于特殊人群，如過敏體質(zhì)者、腸胃功能較弱者、糖尿病患者等，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如果食用后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時停止并就醫(yī)。