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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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煮雞蛋是否能過夜食用,取決于多種因素,如儲存條件、雞蛋的新鮮度、煮制方式、環(huán)境溫度和濕度。當身體出現(xiàn)異常時,應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
2013-12-26 11:45
1.儲存條件:若將煮雞蛋放置在冰箱冷藏,且密封良好,過夜食用一般較安全。
2.雞蛋新鮮度:新鮮雞蛋煮熟后過夜食用風險相對較低,不新鮮的則風險增加。
3.煮制方式:完全煮熟的雞蛋比半熟的雞蛋更利于過夜保存。
4.環(huán)境溫度:高溫環(huán)境下雞蛋易變質(zhì),過夜食用不安全;低溫環(huán)境相對安全。
5.環(huán)境濕度:濕度大易滋生細菌,影響雞蛋過夜后的安全性。
總體而言,煮雞蛋過夜后能否食用需綜合考慮上述因素。若對雞蛋的安全性存疑,建議避免食用,以防引起身體不適。
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