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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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煮雞蛋是否能過(guò)夜食用,取決于多種因素,如儲(chǔ)存條件、雞蛋的新鮮度、煮制方式、環(huán)境溫度和濕度。當(dāng)身體出現(xiàn)異常時(shí),應(yīng)趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行診治,不宜擅自用藥。
2013-12-26 11:45
1.儲(chǔ)存條件:若將煮雞蛋放置在冰箱冷藏,且密封良好,過(guò)夜食用一般較安全。
2.雞蛋新鮮度:新鮮雞蛋煮熟后過(guò)夜食用風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低,不新鮮的則風(fēng)險(xiǎn)增加。
3.煮制方式:完全煮熟的雞蛋比半熟的雞蛋更利于過(guò)夜保存。
4.環(huán)境溫度:高溫環(huán)境下雞蛋易變質(zhì),過(guò)夜食用不安全;低溫環(huán)境相對(duì)安全。
5.環(huán)境濕度:濕度大易滋生細(xì)菌,影響雞蛋過(guò)夜后的安全性。
總體而言,煮雞蛋過(guò)夜后能否食用需綜合考慮上述因素。若對(duì)雞蛋的安全性存疑,建議避免食用,以防引起身體不適。
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