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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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煮雞蛋是否能過夜食用，取決于多種因素，如儲存條件、雞蛋的新鮮度、煮制方式、環(huán)境溫度和濕度。當身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-26 11:45
1.儲存條件：若將煮雞蛋放置在冰箱冷藏，且密封良好，過夜食用一般較安全。
2.雞蛋新鮮度：新鮮雞蛋煮熟后過夜食用風險相對較低，不新鮮的則風險增加。
3.煮制方式：完全煮熟的雞蛋比半熟的雞蛋更利于過夜保存。
4.環(huán)境溫度：高溫環(huán)境下雞蛋易變質(zhì)，過夜食用不安全；低溫環(huán)境相對安全。
5.環(huán)境濕度：濕度大易滋生細菌，影響雞蛋過夜后的安全性。
總體而言，煮雞蛋過夜后能否食用需綜合考慮上述因素。若對雞蛋的安全性存疑，建議避免食用，以防引起身體不適。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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