牛奶解酒有一定效果，與在胃黏膜形成保護膜、延緩酒精吸收、稀釋酒精濃度、補充水分、提供能量等因素有關。 1. 形成保護膜：牛奶富含蛋白質(zhì)，飲用后能在胃黏膜表面形成一層保護膜，減少酒精對胃黏膜的直接刺激和損傷。 2. 延緩吸收：這層保護膜可在一定程度上阻礙酒精與胃黏膜的接觸，從而延緩酒精的吸收速度，降低進入血液的酒精量。 3. 稀釋酒精：牛奶本身有一定的液體量，能對胃內(nèi)的酒精起到稀釋作用，降低酒精濃度，減輕酒精對胃腸道的刺激。 4. 補充水分：喝酒會導致身體失水，牛奶含有大量水分，可補充因飲酒丟失的水分，促進尿液排出，加快酒精代謝。 5. 提供能量：牛奶含有糖分、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，能為身體提供能量，緩解飲酒后的乏力等不適癥狀。 牛奶對解酒有一定幫助，能在多方面減輕酒精對身體的不良影響，但不能完全消除酒精的作用。若飲酒后不適嚴重，建議及時就醫(yī)。