同樣吃棗，有人瘦有人胖，與基礎(chǔ)代謝率、運(yùn)動(dòng)量、棗的食用量、個(gè)體消化吸收能力、其他飲食搭配等因素有關(guān)。 1.基礎(chǔ)代謝率：基礎(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量快，吃棗后能量易被消耗，不易長(zhǎng)胖；反之則易胖。 2.運(yùn)動(dòng)量：經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人，能量消耗大，吃棗攝入的熱量能被及時(shí)消耗，而運(yùn)動(dòng)量少的人，熱量易堆積。 3.棗的食用量：過(guò)量食用棗，攝入過(guò)多糖分和熱量，易導(dǎo)致體重增加；適量食用則影響較小。 4.個(gè)體消化吸收能力：消化吸收能力強(qiáng)的人，對(duì)棗中營(yíng)養(yǎng)成分吸收充分，易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存；消化吸收弱的人，可能吸收不完全。 5.其他飲食搭配：若在吃棗同時(shí)，其他高熱量食物攝入多，易胖；搭配低熱量、高纖維食物，則利于控制體重。 吃棗后體重變化受多種因素綜合影響。若想控制體重，需綜合考慮這些因素，合理飲食并適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。若體重異常，建議到營(yíng)養(yǎng)科或內(nèi)分泌科咨詢。