制何首烏具有多種功效與作用，食用方法也較為多樣。其主要包括補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、化濁降脂等。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
1.補(bǔ)肝腎：有助于改善肝腎不足引起的頭暈、耳鳴、腰膝酸軟等癥狀。
2.益精血：對(duì)于精血虧虛導(dǎo)致的面色蒼白、乏力等有一定調(diào)理作用。
3.烏須發(fā)：能促進(jìn)頭發(fā)變黑，減少白發(fā)。
4.強(qiáng)筋骨：增強(qiáng)骨骼和肌肉的力量，緩解肢體無力。
5.化濁降脂：降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
食用方法：
1.煲湯：可與其他食材如雞肉、排骨等一起煲湯。
2.煮粥：加入大米、紅棗等煮粥食用。
3.泡茶：適量制何首烏泡水飲用。
使用制何首烏應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免自行濫用。

何首烏能夠補(bǔ)肝腎益精血，烏須發(fā)強(qiáng)筋骨，化濁降濕，適合肝腎虧虛者，高脂血癥患者服用。何首烏一般分為有制和沒制，沒制的何首烏有毒，謹(jǐn)慎服用。何首烏可以用來煲湯或者泡酒，也可入藥使用。在中醫(yī)典籍里，何首烏對(duì)頭發(fā)很好，可以通過服用何首烏來養(yǎng)護(hù)頭發(fā)。