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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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香菜富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括水分、維生素、礦物質(zhì)、揮發(fā)油等，對(duì)人體健康有益。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
2016-03-05 18:49
1.水分充足：含量可達(dá)90%，有助于維持身體代謝。
2.維生素豐富：含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等。
3.礦物質(zhì)多樣：有鈣、鐵、磷、鎂等，滿足人體需求。
4.含特殊成分：如蘋果酸鉀、甘露糖醇等揮發(fā)油。
5.維生素C含量高：食用少量香菜葉即可滿足人體對(duì)維生素C的需求。
6.胡蘿卜素豐富：含量比多種常見蔬菜高很多。
總之，香菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，適當(dāng)食用有益健康。
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