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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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中西方飲食文化差異受地域、氣候、風(fēng)俗、思維方式和處世哲學(xué)等因素影響，對(duì)健康也產(chǎn)生不同作用。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-28 17:43
1.原料差異：西方肉類、乳制品多，中方谷物、蔬菜豐富。
2.口味差異：西方偏甜、咸，中方口味多樣，講究五味調(diào)和。
3.烹調(diào)方法差異：西方多烤、煎，中方有炒、蒸、煮等。
4.飲食習(xí)慣差異：西方分餐，中方合餐。
5.營(yíng)養(yǎng)觀念差異：西方注重營(yíng)養(yǎng)成分，中方強(qiáng)調(diào)食物性味。
了解中西方飲食文化差異，有助于取長(zhǎng)補(bǔ)短，促進(jìn)健康飲食。
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